Poêlée de champignons aux merguez

1. Couper les champignons en tranches épaisses.
2. Les faire revenir à feu moyen jusqu’à ce qu’ils rendent leur eau.
3. Éliminer la plupart de l’eau dans l’évier.
4. Ajouter les merguez coupées en section de 2 à 3 centimètres.
5. Laisser revenir 10 minutes en mélangeant.
6. Ajouter le curry, la crème et une pincée de sel.
7. Faire diminuer la sauce à feu très vif.
8. Une fois la sauce épaisse, servir et déguster !